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第十八届中国零售业博览会盛大举行!

发布时间:2016-11-10        作者:realway        阅读次数:1643

 

1月4日,中国连锁经营协会在苏州国际博览中心举行2016中国全零售大会,本次会议的主题为“消费升级,跨界融合,重构零售新版图”。在消费升级大背景下,本届会议聚焦零售企业如何通过跨界、创新实现转型;探讨以满足消费者需求为中心,如何回归零售本质,实现稳步发展,进而在中国零售新版图中占有一席之地。与此同时,为期三天的会议还围绕社区商业发展、时尚零售发展、零售创新、人力资源等议题开展深入交流。

嘉宾精彩观点集锦

中国传媒大学教授崔永元:

我进入零售,起因是3年前同转基因泛滥作斗争,我认为这是个责任和商机。

中国商业经济发展很慢,很多我们没做到位,中国有个毛病老觉得世界会重新洗牌。在这个浪潮中,很多人忽视了,我们的传统商业什么没做到位,什么做得好,在面对冲击的时候总喜欢把毛病带出来。

在面对互联网冲击的时候我们应该考虑,这个社会缺什么。缺商品和服务,但是更缺诚信。

我们既然是零售业,我们还应该有点社会责任感,除了把满意的商品送到消费者手中,还应该干点什么?

我们发自内心希望社会能规范,但是我们自己就不规范。我们这么多行业弊病,我们能改正么?我们自己都改不了的弊病,我们有什么理由要求别人好?

我们与其发牢骚,倒不如从自己改正。小时候的一个小店,承担了很大的责任,但是当我们把一个店铺做成集团公司的时候,我们谁想过我们的一个店铺能扮演一个社会责任。一个实体店应该能传递温暖,给人以随性消费。

 

 

三胞集团董事长袁亚非:

谈冬天:零售业自身的野蛮生长,逼没了客户也逼死了自己;

谈转型:如果错过供给侧结构性改革,错过消费升级的机遇,你将错过一个伟大的时代。

零售业冬天的到来不可否认,所以大家在这儿抱团取暖。 

谈电商:电商解决的是碎片化的刚需,而从根本上来说,人的基本属性是社会化属性,随着人们精神需求的提升,我大胆预测,未来电商和线下消费的比例最多达到三七开。

谈线上线下:线上线下只是一种手段,就像飞机和高铁的关系,全渠道是未来的必然趋势。未来企业不存在线上线下,只有全渠道的企业才会生存,这是我们正确地看待互联网。

谈未来:国外先进的产品和模式是我们的未来,那我们就买来,建立我们自己的未来,这就是“用未来定义未来”。

谈趋势:零售正进入整合的时代,企业与企业的经营合作、技术合作、资本合作,将是未来零售的趋势

谈数据:数据是未来零售业的核心资产,可追踪、可分析、可沟通的数据才是有价值的数据。

谈展望:零售业的冬天来了,春天还会远吗?

 

 

上海商学院教授顾国建:

大卖场在中国迅速发展的原因:

1、改革开放的大好形式

2、消费者收入大幅增长

3、汽车进入家庭

4、住房消费大潮兴起

大卖场发展速度减缓的原因分析:

上海调查,3公里内有5家大卖场,5公里内有11家大卖场,这是谁的错?

连锁店,专卖店的快速发展,把大卖场的品类分化出去,最后剩下的是什么?生鲜?生鲜最后也被生鲜超市瓜分掉了。

但是这些是主要原因吗?不,我个人认为是电商。全世界只有中国的电商发展最疯狂,是谁给他们的机会?是我们自己,我们实体店没有做好。

但是电商来了实体零售就没戏了吗?不是的,20年前的欧洲也是这样的,我们最主要的还是实体零售的创新。

 

大商集团总裁刘思军:

新零售就是对消费者负全责。

新零售存在的理由是什么?是做配送?做物流?做网购商场?不是,这些都没有机会,更不要说做互联网金融。

三个观点:

新零售重塑消费者心智。

重新定义消费者核心需求。

重新组织商品、组织服务、定义消费路径。

新需求定位:

对传统消费需求习惯用户提供传统销售服务是一种社会责任。

对品质消费需求用户提供便利、尊贵、个性化服务(核心需求)。

对基本消费需求用户提供折扣、尾货服务。

对潜在消费需求用户提供厂商品牌认识、体验、尝鲜等活动。

 

 

 

屈臣氏(台湾)首席财务官黄艾知:

尝试新工具(APT),新程序,达成与时俱进的市场战略。

一、更突破性的尝试,发现新点子。

二、建立内部创新文化。

三、确保创新有利可图。

让创新落地的常见挑战:

1、创新的风险高,有四成的新点子都无法损益两平。

2、市场的变化快速,鲜能评估各种创新的成效。

3、内部对于创新的利弊经常意见不一致。

4、难以将有限的资源优先分配至极佳的战术上。

将创新组织化,决策科学化之后:

1、以科学化分析方式作为决策支持,归结出增额效益最佳的战略方向。

2、快速的市场测试与分析,有效提升创新的质量。

3、组织内部能取得一致性,并借由讨论分析的成功创造更多新点子。

4、优化配置在有利可图的举措,最大化创新成效。

 

 

佛罗伦萨小镇及RDM集团亚太区董事总经理Maurizio Lupi:

未来五大发展趋势:

研究显示,来自三四线的消费者,对未来消费更有信心,三四线消费者更喜欢追求品牌正品,我们会下放到三四线城市,提前布局,挖掘消费潜能。

预计到2020年,中产阶层将成为推动社会发展的最主要阶级,而其追求入门级奢侈品,我们为其提供了良好的解决方案。

数字化时代打破了以往消费者与商家之间的消费壁垒,消费者更愿意及时获得商品信息和品牌信息,奥特莱斯将这点与消费者完美结合。

对于越来越多的消费者来说,拥有幸福的家庭是未来的趋势,这一点对零售业带来了深刻的影响。奥特莱斯要更加注重为消费者提供更多更美好的体验。

我们是否能在细节上追求卓越,为消费者提供人性化的设施,对奥特莱斯项目的热情,建筑是否能体现灵感,这都是运营商和奥特莱斯项目未来所需要思考的。

 

嘉御基金创始合伙人兼董事长卫哲:

1、零售不是解决生活必需品的渠道,好玩才最重要。

我们的观点也在转变,原来对公司来说是挺好用的,现在是对公司来说挺好玩的。

2、互联网公司是在经营人,是把一类人升级到另一类人。

到了移动互联网时代,我们的机会来了,有机会去经营人,我们要重新经营人,超越经营商品。

3、把低频的产品销售变为高频的服务销售。 

原因:第一、高频能打标签,打标签第一步是大数据的采集,打完标签下一步建模型。第二、反复接触,才有机会接触销售客户和别的产品。

互联网对高频的争夺,是很重要的,创造对客户的高频服务,高频可以做到你心里的用户。

4、主流人群到非主流人群。

真正的互联网公司都是从非主流人群开始的。占住入口,多去农村走走,看看农村的服务有哪些缺失。

5、地主和长工的关系。

BAT不是互联网三座大山,而是三个地主,用户才是地主,企业不是地主。

第一、不要去责怪BAT是吸血鬼,你不做抽水机,就不是吸血鬼。

第二、要考虑为什么不能把实体店客户留下?

你在线下怎么当地主?我说的是四个在线:产品在线;员工在线;客户在线;管理在线。

 

宜家中国区零售业务总裁朱昌来

宜家的产品,宜家的每一个产品背后都有个产品设计,我们推崇民主设计:功能、环保、美观、低价、优质,五方面的平衡。

一个优质的设计,即使是经过十几年都不会过时。

说到创新设计:我们对中国的每一个消费群体进行差异化的分析,让每个家庭不同的需求能得到解决。

不管电商与否,零售业始终是要和顾客相结合,相互动。

“房子是租的,生活是自己的”,这是宜家广告篇宣传口号,在我们看来每一位宜家员工都是代言人,企业文化和创新是相融相合的。

 

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